L’eau florale (ou hydrolat) est recueillie après distillation de la plante. Elle comporte une infime quantité d’huile essentielle. Sans alcool, aucun picotement n’est ressenti lors de son application.

Peut être utilisée pour traiter les maux de gorge ou angines. Régulatrice hormonale, elle est recommandée pour le confort féminin, aménorrhée, règles  douloureuses, bouffées de chaleur.
On la conseille également lors de fatigue nerveuse.